Caol Ila | 100 Proof Edition #28 | Signatory Vintage | 10 Jahre | 2014/2024 | 57,1%

Der Caol Ila 2014/2024 aus der Signatory Vintage 100 Proof Edition ist ein Islay Single Malt Scotch Whisky, der im Jahr 2014 in der Brennerei Caol Ila destilliert wurde. Nach einer zehnjährigen Reifung in einer Kombination aus First Fill und Refill Oloroso Sherry Butts wurde er 2024 von Signatory Vintage abgefüllt. Mit einem Alkoholgehalt von 57,1 Volumenprozenten wird er ohne den Einsatz von Farbstoffen oder Kühlfiltrierung angeboten, was seine natürliche Farbe und Textur bewahrt.

Der Whisky zeichnet sich durch Aromen von süßem Torfrauch und würzigen Sherry-Noten aus, begleitet von Nuancen von Pfeffer und Himbeeren. Diese Kombination macht ihn zu einem Whisky mit klarer Islay-Charakteristik, die sowohl den Einfluss des Sherryfasses als auch den typischen Torfrauch der Region widerspiegelt.