GlenWyvis | 2018/2024 | 5 Jahre | Oloroso Single Cask #243 | 61,5%

Nach fast einem Jahrhundert ohne Brennerei hat GlenWyvis die Destillerie-Tradition in Dingwall, Highland, neu belebt und 2016 mit einer beeindruckenden Crowdfunding-Kampagne Geschichte geschrieben, indem über 3.000 Unterstützer die weltweit erste vollständig gemeindeeigene Brennerei ins Leben riefen.

Der GlenWyvis 2018/2024, eine Single Cask Abfüllung, die deutsche Märkte erreicht, zeugt von lokaler Gerste und einer langen Gärung von rund 96 Stunden, bevor er in First Fill Oloroso Sherry Butts, betrieben mit erneuerbaren Energien, zu einem fruchtig-malzigen Whisky reifte. Mit 671 Flaschen bei 61,5% vol. Cask Strength, bietet dieser Whisky ein authentisches Genusserlebnis.