Old Pulteney | 2006/2022 | Single Cask #740 | 53,4%

An der nördlichsten Küste Schottlands, wo die Nordsee auf die Küste von Caithness trifft, liegt die Stadt Wick. Sie ist die Heimat eines Whiskeys, der das Wesen der Region widerspiegelt: Old Pulteney. Der "Maritime Malt" reift in Lagerhäusern, die der rauen Seeluft ausgesetzt sind. Dementsprechend beherrschen die Single Malts die gesamte Klaviatur von subtilen Küstenakkorden bis hin zu ausgeprägten salzigen Noten.

Speziell für Kirsch Import hat die kleine Brennerei zwei ihrer meeresbeeinflussten Fässer abgefüllt. Beide Einzelfässer reiften mindestens 15 Jahre lang in Bourbonfässern an Schottlands rauer Küste.

Das Fass mit der Nummer 740 verlieh dem Old Pulteney 2006/2022 Noten von Toffee und cremiger weißer Schokolade, die in Äpfel, Birnen und tropische Früchte übergehen, bevor Vanille und warme Gewürze den lang anhaltenden Abgang einleiten.