Port Charlotte | Islay Barley 2014 | 7 Jahre | 50%

Der Port Charlotte Islay Barley 2014 ist ein Zeugnis für das Engagement der Bruichladdich Distillery, das Terroir von Islay durch lokal angebaute Gerste zu präsentieren, die für diesen Jahrgang von acht lokalen Bauern auf der Insel angebaut wurde.

Der Whisky ist stark getorft mit 40 PPM und mit 50% ABV abgefüllt, mit einem Reifungsprofil von 84% in Erstbefüllungs-Bourbonfässern, 8% in Zweitbefüllungs-Virgin-Eichenfässern und 8% in Zweitbefüllungs-Bordeaux-Weinfässern.

Das resultierende Geschmacksprofil ist eine herrliche Balance aus Frucht und Rauch, mit Noten von malzigen Digestive-Keksen, die den Weg für eine süße Mischung aus Aprikose, Pfirsich und reifer Melone ebnen, und verkörpert, was ein Islay-Whisky sein kann und sollte.