WillowBurn | Ember | Batch 001 (2020) | German Whisky | 45,9%

Im Elsbachtal, eingebettet in die Berglandschaft des Südharzes, liegt die Hammerschmiede. Statt Eisenerz verarbeitet die Familie Buchholz hier einen anderen regionalen Rohstoff: Gerste. Seit 2002 steht die Spirituosen-Manufaktur für Hercynian Single Malt – anspruchsvollen Whisky aus dem Herzen Deutschlands, der seitdem national wie international Beachtung findet. Der Grund: die außerordentliche Vielfalt der Whiskys, die u.a. mit einer imposanten Auswahl an Süd- und Süßweinfässern geschmiedet werden.

Dieser Willowburn - Hercynian Single Malt Whisky wurde vom ersten bis zum letzten Tag in ausgewählten europäischen Eichenholzfässern gereift, die zuvor mehrere Jahre bis Jahrzehnte für die Reifung der besten Süd- und Süßweine (im Einzelnen Sherry, Port, Malaga, Moscatel und Marsala) verwendet wurden.

Die erste Charge umfasst 2.876 Flaschen und wird mit 45,9% vol. abgefüllt. Der Whisky ist nicht gefärbt und ohne Kältefiltration.